農曆新年記趣

       新年了!又是一個新的開始。不過今年的新年和往年的很不同,因為今年是我升上中學的第一個新年,所以十分特別。
       新年前兩天我和家人一起製作賀年食品,就是「角仔」和蘿蔔糕了,我們大家也分工合作。祖母祖父就到市場買所需的材料,而姑母和我就在家中準備需要用到的器皿。所以大家也很忙碌。
      所有材料終於準備好了，開始製作!首先將雞蛋和麵粉等材料放在一個盆子裏用手搓，將它搓成一個粉糰，然後要分幾個按一按。為甚麼要按呢？是因為怕那些麵粉沒有搓均勻。按的時候手感十分有趣，會有一小塊一小塊在粉糰裏，只要輕輕地按按它就沒有了。按完之後那就可以用來做「角仔」的皮了，因為家中哥哥的力氣是最大的，所以他就負責將已去皮的花生壓碎。然後把花生碎和砂糖撈在一起用來做「角仔」的餡 料。
     開始包了!正當我們手忙腳亂的時候突然一聲叮噹，我立刻走到門口開門，原來是姐姐。差點忘記了她，原來我前天叫了她到我們家幫忙，那就好了!又多了一個人來幫忙。我的姐姐是第一次包「角仔」，我很開心因為以前包得最不好看是我，現在不是我了，而是姐姐！哈哈!首先要拿一個粉糰，用木棒來推平粉糰，然後用杯子按下去。用杯子按下去的那小片就可以用來包了，別看下去很容易，其實很考技巧。經過之前的失敗，我已經很熟手，反而姐姐包得被我想像中好，但還是「爆」了幾個，要祖母幫助。嘻嘻!我們終於包完了，然後將「角仔」拿去炸 。蘿蔔糕也差不多蒸好。
     看着那兩桶大小不同的「角仔」真是很滿足，這裏充滿了不同人的努力，再一次領會到要努力才會有成果這個道理。